Dla wielu osób parzenie kawy stanowi nie tylko sposób na przygotowanie napoju, ale jest również swoistym rytuałem. Warto zatem wiedzieć o tym, że na ostateczny smak i aromat kawy wpływa kilka czynników, w tym rodzaj ziaren, czas ich parzenia czy jakość zastosowanej wody.
Na co zwracać uwagę przygotowując idealną kawę?
Kawa zawsze powinna być spożywana bezpośrednio po zaparzeniu, ponieważ w przeciwnym razie traci wysokie walory smakowe. Kawa stygnąc traci aromat, ponieważ dochodzi do utlenienia olejków eterycznych. Nie bez znaczenia jest również odpowiednia temperatura parzenia kawy. Powinna ona wynosić około 90°C. Stosowanie zbyt gorącej wody powoduje spalenie olejków eterycznych oraz wpływa na gorzki posmak kawy. Zbyt niska temperatura parzenia kawy wpływa na kwaśny i rozwodniony smak napoju. Warto wiedzieć o tym, że optymalną temperaturę parzenia kawy można osiągnąć stosując profesjonalny ekspres do kawy.
O czym należy pamiętać parząc i serwując idealną kawę?
Podawanie napoju w zimnej porcelanie sprawia, że traci on swoje cenne walory smakowe. Warto zatem ogrzać filiżankę przed użyciem za pomocą gorącej wody lub pary wodnej. Ogrzewanie filiżanki jest szczególnie ważne w przypadku kaw typu ristretto czy espresso, ponieważ umożliwia uzyskanie kremowej pianki na ich powierzchni.
Jaką kawę warto wybierać?
Arabica uważana jest za szlachetną odmianę kawy. Warto jednak wiedzieć o tym, że Robusta również ma liczne zalety i wcale nie jest kawą cechującą się gorszą jakością. Arabica ma łagodny smak. Jest on lekko kwaskowy oraz cechuje go wyczuwalna czekoladowa nuta. Smak Robusty jest bardziej ostry i gorzki, a w jej naparze wyczuwalna jest nuta popiołu i ziemistości. Robusta wykorzystywana jest jako składnik mieszanek kaw, ponieważ nadaje moc łagodnej Arabice. Oczywiście zarówno w przypadku Arabiki, jak i Robusty należy zadbać o dobrą jakość ziaren, które muszą być świeżo i dobrze wypalone.
Czy warto decydować się na profesjonalny ekspres do kawy?
Zdecydowanie tak. Tego rodzaju urządzenia parzą kawę w idealnej temperaturze oraz doskonale mielą ziarna kawy. Oczywiście taki sprzęt jest drogi, a dogodnym rozwiązaniem jest w tym wypadku dzierżawa lub leasing urządzenia.
Czym cechuje się dzierżawa profesjonalnego ekspresu do kawy?
Podpisanie umowy dotyczącej dzierżawy ekspresu nie generuje dużego jednorazowego kosztu, który należy ponieść w przypadku zakupu urządzenia. Warto dodać, że tego rodzaju długoterminowa dzierżawa nie wpływa na zdolność kredytową przedsiębiorstwa, a opłaty ponoszone przez podmiot uznawane są za koszty uzyskania przychodu i wpływają na zmniejszenie wysokości powstałego zobowiązania podatkowego. Warto również dodać, że zakończenie umowy dzierżawy nie wymusza nabycia eksploatowanego urządzenia. Co ważne, za ewentualne naprawy urządzenia w trakcie jego dzierżawy odpowiada wynajmujący, a nie dzierżawca.
Czym jest leasing profesjonalnego ekspresu do kawy?
Profesjonalny ekspres do kawy może być z powodzeniem leasingowany. Tego rodzaju usługa cechuje się ograniczoną ilością formalności oraz brakiem konieczności dodatkowego zabezpieczenia. Raty opłacane są regularnie przez cały okres trwania umowy, co nie powoduje zmniejszenia płynności finansowej przedsiębiorstwa. Płatności stanowią również koszty uzyskania przychodu oraz powodują obniżenie koniecznego do zapłacenia podatku. Warto dodać, że po zakończeniu okresu, na który została sporządzona umowa istnieje możliwość wykupienia użytkowanego sprzętu. Należy jednak pamiętać o tym, że leasing wpływa na obniżenie zdolności kredytowej podmiotu.
Czy przedsiębiorstwa powinny się decydować na zakup profesjonalnych ekspresów do kawy?
Dostępne w szerokiej ofercie sprzedaży urządzenia różnią się funkcjami, wyglądem oraz ceną. Opłata za sprzęt może być wnoszona jednorazowo lub w miesięcznych ratach. Na zakup ekspresów mogą decydować się firmy, które mogą poszczycić się dobrą sytuacją finansową, a urządzenia mogą w tym wypadku stanowić środki trwałe przedsiębiorstw. Odpisy amortyzacyjne zaliczane są wówczas do kosztów uzyskania przychodów. Podsumowując można stwierdzić, że decyzje dotyczące zakupu, dzierżawy lub leasingu profesjonalnych ekspresów do kawy zależą od możliwości finansowych oraz potrzeb danego podmiotu. Warto dodać, że firmy muszą rozważyć nie tylko formę uzyskania urządzenia, ale również jego typ. Nie bez znaczenia jest bowiem klasa danego ekspresu czy ilość możliwych do przygotowania filiżanek kawy w określonym czasie. Wybór odpowiedniego urządzenia ma zatem bardzo istotne znaczenie i przekłada się na zadowolenie klientów oraz uzyskiwany zysk firmy.
